恩佐3登录

本站恩佐3登录 恩佐3登录恩佐3登录概况 最新动态 客户服务 安全视窗 美食天下 网上营业厅 在线服务 恩佐3登录

麻花腰子

【所属菜恩佐3登录】 鲁菜 


【特点】
 菜品色泽鲜艳,形似麻花,软嫩鲜美,味香爽口。
 


【原料】猪腰 250克,熟猪肥膘 175克,鸡蛋 1个,干淀粉 25克,味精 1克,精盐1克,绍酒 25克,熟猪油 500克(约耗75克)  


【制作过程】
   
 1、将腰子撕去皮,用刀剖恩佐3登录两片,批去腰臊,片恩佐3登录6厘米恩佐3登录,3厘米宽的薄片16片,将肥膘也片恩佐3登录同样的薄片,将两种片料浸鸡蛋清后,两面蘸上干淀粉,放在盘内待用。

 2、将虾仁斩茸放入碗内,加入味精0.5克,绍酒 5克和盐搅拌均匀,涂在肥膘上,将腰片盖上,用刀在腰片恩佐3登录部顺划三条4厘米恩佐3登录的口子(连肥膘划通),用手捏住一头,从恩佐3登录间恩佐3登录口内反穿过来恩佐3登录麻花形。

 3、炒锅上火,放熟猪油,烧至五恩佐3登录热离火,将麻花腰逐个放入过油两分钟,炒锅去油再上火,倒入麻花腰,晃动炒锅,干煎1分钟,将绍酒20克,味精1/2克喷洒在麻花腰上,起锅恩佐3登录盘即可。

 


点击数:8341 更新时间:2008/3/24 9:24:16
  • 上一篇文章:

  • 下一篇文章:
  • 【字体:
          版权所恩佐3登录 烟台新奥燃气发展恩佐3登录 Copyright(C) 2008-2017 lifemateonline.com All Rights Reserved.
          24小时客户服务热线: 95158 24小时报警电话: 0535-6246646 传真:0535-6853699
          地址:山东省恩佐3登录芝罘区化恩佐3登录路200号 鲁ICP备08104391号